Илья Гольдин 0,0

Статья на конкурс «Био/Мол/Текст»: В настоящее время проблема антибиотикорезистентности очень актуальна. Все больше бактерий становятся устойчивыми к известным группам антибиотиков. Кроме того, появляются супермикробы, резистентные сразу ко многим антимикробным веществам. В этой статье мы рассказали как раз про такую бактерию рода Pseudoalteromonas, выделенную из воды Белого моря.

Статья на конкурс «Био/Мол/Текст»: Белковая пища — неотъемлемая часть рациона человека. Задача желудочно-кишечного тракта — разложить белковые молекулы еды сначала до их фрагментов (пептиды), а те — до аминокислот. Аминокислоты из просвета кишечника транспортируются в кровь. Редко, но бывает, что некоторые особенные пептиды могут пройти сквозь эпителий кишечника и оказаться в кровотоке в целости и сохранности. Там, в крови, пептид может найти себе компаньона, например, фермент. Результатом крепкой дружбы пептида и фермента может стать изменение физиологических параметров всего организма, например, снижение давления крови. Другие фантастические пептиды успевают провзаимодействовать с рецепторами клеток эпителия кишечника или с клетками микрофлоры, что тоже может запустить каскад неожиданных биохимических реакций. Описанные магические пептиды принято называть биологически активными пептидами — чрезвычайная редкость в повседневной пище. Но есть место, где они обитают в большом количестве и разнообразии. Это ферментативные гидролизаты изолятов и концентратов белка.

Статья на конкурс «Био/Мол/Текст»: Из школьных учебников мы знаем, что растения при фотосинтезе поглощают углекислый газ, с помощью солнечного света превращают его в сахара и выделяют кислород, однако на самом деле всё сложнее. Более того, у растений, живущих в разных условиях, метаболизм, и в том числе фотосинтез, различается. Ученые выделяют три основных типа фотосинтеза — С3, С4 и САМ (про них мы дальше еще поговорим), и каково же было их удивление, когда они обнаружили фотосинтез, который позволяет экономить воду и который считали адаптацией к засушливым условиям, у водного растения! В этой статье мы рассмотрим эти три типа фотосинтеза и узнаем, каким же образом полушник (растение отдела Плауновидные), живущий в воде, использует фотосинтез, характерный для пустынных растений.

Статья на конкурс «Био/Мол/Текст»: Когда берешься за юбилейную, десятую по счету статью, безусловно чувствуешь груз ответственности. Оплошать и написать хуже, чем предыдущие, уже нельзя. Тем более, что по совместительству эта работа девятая, посвященная биодеградации (мы даже завели на «Биомолекуле» отдельную рубрику про это — Ред.). И отражающей это явление противоположности — биосинтезу необычных природных веществ. Но нам повезло стать свидетелями бурного развития экспериментальной науки, которая всё настойчивее исправляет и корректирует устоявшиеся теории из учебников. Соответственно, среди конкретных примеров нет-нет, да и находятся самородки, которыми хочется поделиться с читателем. Тем более, что некоторые из этих примеров настолько новые и малоизвестные, что их еще не коснулась рука популяризатора. Есть желание стать первым. Поэтому пусть эта статья будет не девятой или десятой. А частью одного большого, капитального труда. Воображение уже сформировало образ хорошей научно-популярной книги. Конечно, надо понимать, что биодеградация — это не только путь превращения вещества, в котором формулы разделены стрелками. Это целый комплекс методов и стандартов, на первый взгляд далеких от биохимии. Охватывающих, например, физику, инженерные науки и сопротивление материалов. Этому тоже следует уделить внимание, чтобы не было перекоса в одну только биохимию.

Статья на конкурс «Био/Мол/Текст»: Некоторые семена настолько круты, что их не пугает вся мощь пищеварительной системы питающихся ими животных. Авторы работы решили проверить, как справятся с квестом «В нутрии весело, но это неточно» пять смелых путешественников — Овeс, Пшеница, Ячмень, Лeн и Подсолнечник. Будь как семена — не бойся испытаний и дочитай статью до конца! Тогда ты узнаешь, кто такая эта нутрия, что искал десятиклассник в какашках мохнатого грызуна с оранжевыми зубами, и главное — какому растению понравилось у нутрии внутри больше всего!

Статья на конкурс «Био/Мол/Текст»: Наверное, такими словами могла бы озаглавить автобиографию Toxoplasma gondii. Впрочем, по первому пункту вопросов нет — паразитический образ жизни токсоплазмы знаком еще со школьных учебников. А про какие такие возможности идет речь? Про инженерное применение токсоплазмы в качестве системы доставки при заместительной терапии орфанных нейродегенеративных заболеваний! И фармацевтическую компанию уже основали! А мы разберемся со всем по порядку.