«Люди гибнут за металл» — гласит известная строчка из «Куплетов Мефистофеля» французского композитора Шарля Гуно. Корыстолюбие действительно иногда способно выходить за все возможные рамки и кардинально менять жизнь человечества. Книга Марка Курлански предлагает нам по-новому взглянуть на это выражение, ставшее крылатым, обратившись не к драгоценным металлам, а к одному из важнейших промысловых видов рыб — атлантической треске. Листая страницы книги, мы станем свидетелями трагических войн, Великих географических открытий и даже рождения империй: всего того, чего бы никогда не произошло без участия такой привычной для практически любой кухни мира рыбы.