-
Диетологи часто пугают словами: «Сахар — это белый яд!». Спорить о его потенциальном вреде мы не станем, это достаточно известный факт. Так, чтобы снизить его потребление и встать на светлую сторону ЗОЖ, люди, особенно те, кто болеет диабетом, переходят на искусственные подсластители, обладающие нулевым инсулиновым индексом (то есть они не влияют на выброс инсулина в кровь). Звучит здорово, не так ли?
-
Статья на конкурс «Био/Мол/Текст»: Вряд ли найдется человек, равнодушный к вопросу о том, что будет с каждым из нас после того, как мы покинем мир. И пока человечество все силится предположить, что же приключится в итоге с нашей душой (если допустить ее существование), можно, во всяком случае, с некоторой долей определенности сказать, что станет с нашим материальным телом. Надо отметить, что в смерти (и ее биологических атрибутах) можно усмотреть горькую иронию. Это только в фильмах смерть эпична и романтична, а в жизни мало кто захочет полюбоваться нашей посмертной ипостасью. И повезет еще, если любознательный наблюдатель уйдет без психотравмы. Но все же давайте сделаем ставку на то, что вы «крепкий орешек» и захотите дочитать все это до конца.
-
392На этой неделе авторитетные научные журналы радуют разнообразием содержания. Из свежих статей можно узнать, как растения образуют регулярные структуры (вроде «кругов фей» в Намибии), как бактериофаги передают сигналы будущим поколениям, чем примечательны геномы диатомовых водорослей Южного океана и как метагеномика может помочь моделировать структуры белков.
-
Ученые из Массачусетского технологического института исследовали, сколькими способами можно сконструировать рабочий вариант последовательности белка, отвечающей за распознавание его мишени. Оказалось, что природа «освоила» довольно ограниченную область пространства вариантов, которыми можно было получить рабочую структуру. Причины такой ограниченности стали ясны при анализе структуры пространства вариантов.
-
«Новая наука об алкоголе» — это книга не только о том, как этиловый спирт влияет на наш организм. В этом исследовании многовековой дружбы алкоголя и человека каждый найдет для себя что-то ценное, будь то советы по выстраиванию здоровых отношений со спиртным или рассуждения о том, как общество может защитить себя от пагубного воздействия выпивки.
-
391В новых номерах ведущих научных журналов вышло множество статей, посвященных различным аспектам биологии SARS-CoV-2 и COVID-19. Вас ждет несколько статей по структурной биологии, причем две из описываемых структур были независимо определены двумя конкурирующими группами. Не забыты и статьи по экологии различных сообществ, а также новые изыскания в области древней истории человека. Нашлось место и изучению полемики в Facebook между приверженцами вакцинации и антипрививочниками (чем только не займешься на карантине!).
